Descrizione: Il piccolo comune di Civitella è situato lungo il crinale che separa la Val di Chiana dalla Val d'Ambra, alla confluenza di numerose vie di passaggio, anticamente utilizzate per il trasporto di merci ed in particolare del grano prodotto in Val di Chiana. Il centro storico conserva ancora i resti della torre e delle mura castellane, rappresentando uno dei più caratteristici esempi di architettura feudale. Di notevole interesse è l'esposizione "Soggettivamente" una mostra di scultura, biennale, che vede la partecipazione di scultori provenienti da tutto il territorio nazionale alternandosi con il Premio di Pittura. Un appuntamento enogastronomico ricorrente per la promozione dell'olio extra-vergine di oliva è la manifestazione denominata "L'olio nuovo" che si svolge a Ciggiano nel mese di Novembre.