Il ristorante è posto nelle cantine del Palazzo Cattani, nel centro storico di Cortona, a pochi metri da Piazza della Republica ed a 50 metri dal parcheggio delle mura di Porta Bifora. E’ caratterizzato dalla calda ospitalità e dalle sue atmosfere medievali.
Specialità: salumi, crostini di fegato di pollo, bruschette, pasta fatta in casa, zuppe, panzanella frantoiana, pici alle briciole o all’agliata, nastrini di patate, tortelloni, pappardelle al cinghiale o ai porcini freschi o al tarfufo, bistecca chianina, tagliata alla cortonese, fegatelli di maiale, anatra e coniglio in porchetta, fagioli al coccio e al fiasco, verdure marinate. Vasta gamma di formaggi pecorini e caprini regionali con accompagnamento di vellutate di frutta e di verdura.
Dolci della casa: cantucci, tiramisù, sfogliatine di frutta con salsa di cioccolato.
Carta dei vini con 280 etichette, di cui 50 della Strada del Vino “Terre di Arezzo”.
Menù tradotto.
Tipo di servizio: alla carta.
Costo del pasto (vino escluso): min. € 17,00 max € 25,00. Servizio e coperto compresi.
Pasti a prezzo fisso e menù degustazione.
Programmi di intrattenimento: benvenuto novello, olio gustando, bentrovata chianina, caciomania, il compleanno del porcello, fagioli col vento, l’arca del gusto.